Kağıt Kebabı

Paylaş
 

Malzemeler:

Kuzu Eti 1.250 Gram (Kaburga Kısmından)
Kuyruk yağı 200 Gr.
Graf Kağıdı 1.5 cm
Tuz 1,5 Yemek Kaşığı
Tereyağı 250 gram

 

Hazırlanışı

Graf kağıdını büyük bir masaya yayınız.

Küçük parçalar halinde doğranmış kuzu etini kağıdın üzerine koyunuz.

Tereyağını katı halde kuzu etini üzerine pay ettikten sonra tuzunu ilave ediniz.

Kağıdı sağ taraftan başlayacak şekilde bükerek katlayınız.

Kağıt Kebabını derin bir kabın yada tencerenin üzerine koyduktan sonra kuyruk yağını elma dilimleri halinde

kağıdın üzerine dağıtınız.

Ağzını hava almayacak şekilde kapatınız.

12 saat odun ateşinde belirli aralıklarla su ilave edilerek pişiriniz.

Afiyet Olsun…

Bu yazı 459 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

REKLAM