Kadayıf Dalması

Paylaş
 

Kadayıf Dolması tarifi…

Malzemeler: 

1- 1/2 kg tel kadayıf
2- 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
3- 1 fincan süt
4- 4 yumurta
5- 3 bardak şeker
6- 2 bardak su
7- 1/4 limon suyu
8- Kızartmak için 1 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı…
Şeker, su ve limon suyu kaynatılıp şurup soğumaya bırakılır.

Kadayıftan bir miktar alınıp tabağın üzerine ince bir tabaka halinde kare şeklinde didiklenerek yayılır. Arasına dolma içi koyar gibi 1 çorba kaşığı ceviz içi koyulup sarılır.

Yumurta ve süt çırpılır. Sarılmış kadayıflar iyice yumurtalı karışıma bulanır.

Kızgın yağda altın sarısı renk alıncaya kadar kızartılır.

Sıcak sıcak soğuk şurubun içine atılır ve servis yapılır. Afiyet olsun..

Bu yazı 320 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

REKLAM